- Как встают две луны, они тут как тут. Штук восемь-десять сидят, - услышал я от рыбаков, которые в эту пору выбираются на заветное озеро, где карасей нынче «прорва».

«Две луны» у бывалых карасятников означает: одна луна на небе, другая - в воде, а «они» - это «лапти», «варежки» и прочие рыбьи души в ямы на зимовку ложатся.
«Зима - не зима, а осень - не осень. Удочку или махалку брать?» - недоумевают новички, сетуя на белых мух, сыплющихся по речным берегам от ветерка.
- На озере Болонь в эту пору сидит бабка и гребет «лаптя» на закидушку, - сообщил знакомый рыбак, приехавший с двумя мешками золоточешуйного карася.
Когда приехали рыбаки посмотреть на старуху, то всеобщее любопытство: «Откуда?! У нас не ловится, а у нее - «ва-агон!».
- Один карась - десять рублев! - смеется старуха.
- Дорого, бабка!
- А год-то какой, - говорит она и на наших глазах вытаскивает из озера карася богатырского вида.
- Бабуля, ты что, рыбу сливочным маслом кормишь?
- Лампадным! - она крестит озеро широким крестом, достает хлебный мякиш, сдобренный кипарисовым маслом, нанизывает его на крючок размером с мизинец, что-то шепчет, крестит наживку, плюет через левое плечо.
Холодный туман клубится над водой. Тишина. Вдруг раздается дикий свист. Это пластаются гибкими змеями над остекленевшим водоемом старухины закидушки, прозванные «соловьями-разбойниками».
- Бабка на яму с карасями попала! - раздаются встревоженные голоса.
- Где же быть клеву, воды до пупа, - доносится с другого берега.
- При чем тут вода? Видишь, белые лопухи на небе. Быть снегу. Рыба, она не дура, в норы уходит.
- В норы! А ты послюнявь палец. Чувствуешь, откуда ветер? С востока. Вот то-то. При восточном карась на дно ложится.
- Да там же север!
- Что ты «крючки» загибаешь? Старуха-то «лаптей» уже мешок натаскала.
...Мое знакомство с Марией Ивановной, так зовут бывалую рыбачку, состоялось тут же, на берегу. На вопрос, почему ее десять закидушек перед началом ледохода оказываются эффективнее разнокалиберных сетей и сеточек, она ответила просто:
- Уметь надо.
А потом рассказала о том, что к рыбалке ее приобщил муж, которого сначала ругала, узлы вязала на удочках, а потом сама втянулась в это «наедине с карасем». Муж-то уже давно потерял всякую охоту, а ей без реки «нету жизни». К тому же ревматизм, по ее словам, на воде отходит. Да и врачи посоветовали: излечить от болезни может только ежедневный прием «килограмма» чистого воздуха на природе. А то, что снасти крестит, так это никогда нелишнее: рыба тоже божья тварь, деревянное маслице от растительного за версту чует. Да и места есть намоленные, а где - секрет.
Как ловить карася? Вот здесь секрет невелик. Просто знать надо, где, когда и на какую снасть.
Вот ее советы начинающим рыболовам.
Искать надо рыбу там, где речушки впадают в Амур или крупные его притоки.
Рыба осеннее ненастье пережидает на перепадах глубин, там-то и клев.
Самая лучшая снасть в эту пору - «семафор». Это нечто среднее между полудонкой и поплавочной удочкой. Cкользит здесь не «семафор», а грузило. Уженье этой снастью удобно на реках на мелководье и со слабым течением, а также у больших перекатов или при ветре. Поплавок из гусиного пера помещается в полуметре от вершинки удилища. На свободном конце поплавка крепится груз. А когда удилище закрепляется, то остается следить за «семафором», он точно определяет, какая рыба клюет и насколько голодна.
Щука хватает наживку рывком.
Сиг осторожно «стукает».
Ленок цепляет и рвет...
- Теперь карась сосет струю, - добавила Мария Ивановна, снимая очередной золотоперый экземпляр со своего безразмерного крючка.
- Как так - струю?
- Очень просто. Снег тает, а талая вода стекает под перволедок. Вот на этих-то струях и держится теперь карась.
- А щуку как «брать»? - поинтересовался у нее.
- Щучий жор, когда льдинки «шубой» обрастают - хрусь-хрусь - оседают и проваливаются. А солнце красным клубком над озером повисает, заглядывая в щучий глаз...
Действительно, там, где волглый осенний воздух ее «соловьи-разбойники» терзали поистине художественным посвистом, вода была неспокойна. Кроме того, десять снастей не только хулигански свистели, но и звонили во все колокольчики, которые были привязаны к лескам. Один из них на мгновение ушел в воду, а потом ударил в такой «набат», что даже сороки встревоженно застрекотали.
- Старуха огромную щуку тянет! - раздались не менее тревожные голоса.
На наших глазах Мария Ивановна, виртуозно орудуя сачком, вытянула полуметровую полосатую хищницу.
- Десять кило будет! - завистливо сказал кто-то на берегу.
...Напоследок компания рыбаков, отчаявшись поймать «свой» мешок карасей, с горя выпила по стакану водки. Налили стаканчик и Марии Ивановне. Она выкушала его с видимым удовольствием, угостив вяленым карасем собственного приготовления.
- Не там ловите, ребята, - разоткровенничалась после этого она. - Надо с молитвой, тогда благодать. С рыбой будете...
- Откуда такой вкусный карась? - захмелевшие рыболовы с удовольствием грызли сушеную рыбу.
- Уметь надо.
А потом открыла еще секрет. Самый лучший карась - тушеный в пиве. Мария Ивановна сообщила рецепт его приготовления и нашим читателям.
Вымоченный в уксусе карась, полбутылки пива, горсть сушеных яблок и столько же крошек белого хлеба, несколько гвоздик и горошин душистого перца - и карась готов. Но прежде надо в кастрюлю влить... пиво, довести до кипения, добавить горячего масла и положить рыбу с пряностями. Всыпать подсушенные крошки и тушить минут 40. Затем добавить сушеные яблоки.
- Когда придет пора есть, то пальчики оближете. Но не забывайте про крестное знамение, - она в очередной раз перекрестила свои закидушки.

Александр САВЧЕНКО.