Другой бы, может, и растерялся, только не Евгений Козлов, дояр из пригородного госхоза «Заря». Зря, что ли, он ехал в такую даль: в северную Вологду с берегов Амура? Хотя, признаться, было от чего испытывать волнение. Всероссийский конкурс операторов машинного доения, собравший в этом году асов-дояров из 71 региона России, обещал бескомпромиссную борьбу.

Тут что было важно? Овладеть собой, не спасовать. Евгений, похоже, справился с волнением.
- Знаете, что грело? - усмехнулся Козлов при встрече, вспоминая, как сдавал теоретический экзамен, подключал аппарат, доил... - У хозяйства, где проходил конкурс, то же название, что и у нас, - «Заря». Что-то родное.
Он постарался. Занял по России 16-е место. Опередил сибиряков, животноводов из дальневосточных хозяйств. Герой не герой, но в родном селе Евгения стали уважать.
...Женя Козлов ходил в детский сад, когда сюда, на Большой Уссурийский остров, привезли - на племя - буренок из Новой Зеландии. Тогда Хабаровский край на «Зарю» глядел, как на животноводческий эталон. Надой молока в 5000-6000 кг от коровы в год в Приамурье стал реальностью. Хотя средние цифры по ферме были, конечно, пониже. Сегодня здесь ожидают годовой надой 2500-2600 кг молока. А из «новозеландок» остались единицы - и десятка не наберется. В вологодской «Заре» годовой удой получают в два с лишним раза выше. Вот и попробуй угонись за ними или подмосковными животноводами, где молочная отрасль и по оснащению, и по породности стада, и по технологическому оборудованию, и по кормовой базе на порядок опережают наши хозяйства. Зарплата в 10-15 тысяч рублей в месяц - норма. О такой животноводы края только мечтают.
В молочном стаде Приамурья, по сведениям краевого минсельхоза, десять с небольшим тысяч коров. Свежее цельное молоко - в дефиците, за него переработчики готовы платить хорошие деньги. Однако особой продуктивностью хозяйства в эти осенние дни не блещут. Год был тяжелый: на пастбище вышли на месяц позже, трава на лугах выдалась поскуднее, зерновые не уродились, а значит, фуража мало. Вдобавок ко всему, ящур «подкосил» отдельные хозяйства.
- Доим шесть литров молока от коровы, - не скрывает тревоги директор «Зари» Леонид Петухов. - Это больше, чем в прошлом году, но ненамного. Выручает пока картофель: погасили за счет нового урожая почти все долги…
Леонид Александрович, немало сделавший для возрождения хозяйства в последние два-три года, как управленец основное внимание сегодня сосредоточил на ферме. Зимой она - главная кормилица. Недавний звонок из минсельхоза, признаться, обнадежил. Там пообещали 600 тонн комбикормов, у директора (и у животноводов) появилась надежда: молоко в хозяйстве будет…
Так ли, иначе, а на ферме перемены заметные. Провели с поселка новый водовод, сэкономив в итоге не один миллион рублей. Слесари перебрали латаный-перелатаный навозоудалитель. Электрики всерьез взялись за обновление электрооборудования. Плотники отремонтировали родительское отделение.
Куда ж еще? «Нам бы, как в Московской области, - мечтательно, как бы для себя, произносит Анна Ланганова, ездившая в этом году в Москву на всероссийский форум сельской молодежи. - Вот там - да: фермы с иголочки, управляются с компьютеров»…
А что, может быть, и у нас так будет. Развитие села недавно объявили национальным приоритетом…
«Григсы» из Ракитного
Крестьяне из Ракитного с завистью поглядывают на переработчиков из ООО «Григ Чернобельского». Вроде в одном месте живут, а перейди дорогу, и окажешься будто в другой стране. Оборудование из Германии новейшее. Чистота в цехах идеальная. Для рабочих оборудована комната психологической разгрузки. География сбыта растет. Зарплата? Тайна коммерческая. Но в деревне ее разве утаишь: тут, в бывшей совхозной кочегарке, преображенной в суперсовременное предприятие, заработки несравненно выше. И творческого удовлетворения от собственного труда куда больше.
Одними из первых в России «григовцы» стали в этом году выпускать мясные чипсы. Из сыровяленого продукта. И назвали свой товар оригинально: «Григсы». Хабаровчане их распробовали и одобрили.
Те, кто переработкой молока занят, тоже вроде подтягиваются, понимают: агрохолдинг выгоден, потому что в одних руках и сырье, и переработка. Акционерные общества «ДАКГОМЗ», «Переяславский молочный завод» организовали свои сельскохозяйственные дочерние предприятия: «ЛазоМолАгро» и «ДАКГОМЗ-Агро». Оказали им финансовую и организационную поддержку. Погасили долги по заработной плате. Провели реконструкцию, ремонт зданий и ферм. Что немаловажно, сами заготовили корма на предстоящий зимне-столовый период. Вдумайтесь: названные предприятия, а также КГУП «Комбинат детского питания», «Вяземский молочный комбинат» и другие более мелкие фирмы выпускают 156 наименований продукции!
Все устойчивее работает краевое государственное унитарное предприятие «Комбинат детского питания». Коллектив под руководством К. Дубова запланировал произвести в этом году 2,4 тысячи тонн продукции, что в полтора раза больше, чем в прошлом. Тут не только молочная продукция для детского питания, но и товары массового спроса: бифилюкс, бифилайф с фруктовыми наполнителями, стерилизованное молоко «Умница» с добавлением йодказеина и лактулозы, сливки питьевые и т.д.
- В этом году предприятия отрасли выпустят товаров более чем на восемь миллиардов рублей, - говорит первый заместитель министра, начальник управления пищевой промышленности края А.В. Новиков. - Как и прежде, тон задают такие фирмы, как ОАО «Амур-пиво», «Балтика-Хабаровск», ООО «Кооператор-2», «Мостовик-1», ОАО «Дальпиво», ОАО «Комсомольский ГПК», ООО «Целебный источник», ООО «Фоксель плюс» и другие.
Наши пищевики, в каких бы выставках, конкурсах не участвовали, обязательно привозят домой награды. Свыше 120 наименований хабаровской продукции отмечены золотыми и серебряными медалями. Согласитесь, есть чем гордиться и есть чем отчитаться перед своим отраслевым праздником.

Борис ФЕДОСЕНКО.