Биологический метод в обрезке плодовых деревьев Несмотря на то, что обрезка деревьев - наиболее древний, насчитывающий не одно тысячелетие агроприем, она до сих пор является предметом многочисленных споров и противоречивых суждений, вызывая у садоводов желание ее дальнейшего совершенствования.

Биологически грамотная обрезка (укорачивание) сильных (40-80 см и более) однолетних ветвей у плодовых деревьев (семечковых - яблони, груши, рябины и косточковых - вишни, сливы, алычи, абрикоса, черешни) является основополагающим приемом, она особенно важна при формировании крон молодых деревьев, так как последствия неправильной обрезки очень трудно, а иногда и просто невозможно исправить в дальнейшем.
До сих пор в мировой практике основным методом обрезки однолетних ветвей является традиционно механический (приблизительный), не учитывающий биологического показателя степени укорачивания (точного). Это, несмотря на то, что основоположник теории плодоводства, основатель кафедры плодоводства и Плодовой опытной станции ТСХА профессор Петр Генрихович Шитт постоянно учил еще в 30-40-е годы XX в., что «дерево является своим самописцем» и надо уметь его «читать». Это значит, что к каждому агроприему, а к обрезке тем более, садовод должен подходить творчески, оценивая влияние обрезки на биологическое состояние дерева по изменению его внешнего вида.
В книгах по обрезке рекомендуется укорачивать однолетние ветви от 1/10 до 3/4 их длины, правда, большинство авторов этот диапазон сужают до 1/4-1/3 части, опять-таки не приводя биологического показателя степени укорачивания, который бы учитывал породное, сортовое, возрастное, агротехническое состояние дерева при его произрастании в различных природно-климатических (региональных и местных) условиях.
Из сотен книг по обрезке только в двух - «Частное плодоводство» Н.Г. Жучкова (1954) и «Обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников» Б.Н. Анзина (1962) - делается попытка подойти к обрезке не с механической, а с биологической стороны.
Б.Н. Анзин пишет, что у необрезанной двухлетней ветви «размер той части годового прироста, которая осталась оголенной, может служить придержкой для установления степени укорачивания: если осталось оголенной около 1/3 годичного прироста (у его основания), примерно такую же или несколько большую часть его нужно срезать, чтобы пробудить почки к развитию почти по всей оставшейся после обрезки части».
Отдавая должное гениальному предсказанию Н.Г. Жучкова и Б.Н. Анзина, я считаю, что за первоначальную придержку степени укорачивания надо принять не «необрезанную ветвь», а слабообрезанную (на 1/6-1/5 части) ветвь.
На необрезанной ветви пробудится меньше почек, проросших к ее основанию в кольчатки или букетные веточки, и если ее принять за биологический показатель степени обрезки, то она будет чрезмерно сильной, и крона будет сильно загущаться, в чем мы убедились за многие годы исследований в Мичуринском саду ТСХА. Нельзя сравнивать необрезанную ветвь с обрезанной, хотя бы и слабо, еще и потому, что от обрезки возникает влияние и «раневых» гормонов, усиливающих прорастание нижних почек в кольчатки или букетные веточки.
Мы хотим предложить более точный, конкретный, биологический метод обрезки сильных однолетних ветвей, плодовых деревьев.
1. Однолетняя ветвь длиной около 100 см, к примеру, весной 1999 г. обрезана (укорочена) на
1/5 часть - на 20 см.
2. Двухлетняя ветвь. К осени 1999 г. на обрезанной весной ветви сформировались: а) ростовые побеги в верхней части ветви (Р - зона роста длиной 15 см); б) копьеца и кольчатки у семечковых пород, шпорцы и букетные веточки у косточковых в средней части ветви (П - зоны плодоношения длиной 35 см); в) спящие почки в нижней части ветви (03 - оголенная зона длиной 30 см).
Весной 2000 г. вырезается до основания (на кольцо) ветвь-конкурент (ВК), имеющая острый угол отхождения - менее 45°. Побег продолжения ПП (центральная однолетняя ветвь) обрезается на длину 50 см от основания, то есть на сумму длины зон роста и плодоношения (Р + П = 15 + 35 = 50 см), с тем, чтобы к осени 2000 г. кольчатки образовались от основания ветвей. Боковые ветви (с углом отхождения в 60-80°) обрезаются несколько меньше, чем проводник (центральная ветвь). Причем чем больше угол отхождения (угол между боковой и центральной ветвями) у боковых ветвей, тем несколько меньше она укорачивается, так как кольчаток у них образуется больше, а ростовых побегов меньше, чем у центральной (вертикальной) ветви. Поэтому первую боковую ветвь (БВ1) надо обрезать примерно на 52 см от основания, вторую боковую ветвь (БВ2) примерно на 55 см, а третью боковую ветвь (БВ3), имеющую угол отхождения близкий к 90°, можно и не обрезать, но лучше слабо укоротить (на 1-3 см сверху), чтобы убрать верхушечную почку и снять апикальное доминирование, тогда больше образуется кольчаток.
При такой точной обрезке по нашей методике «биологического критерия» основания всех ветвей к осени покроются кольчатками или букетными веточками.

Владимир Сусов,