Дом, в котором живу, построен 25 лет назад. Газовые печи старые. Духовка с заводским браком.
Часто пеку пироги. И вот они у меня снизу подгорают, а вверху не зарумяниваются. Мастер, который проводит профилактику, приходит примерно раз в полгода. Так вот она говорит, что исправить это невозможно. Говорит, что нужно заменить печь. Но печи теперь нужно покупать за свой счет, а это при нашей пенсии трудно. Я, конечно, нашла выход - просто ставлю в духовку воду. И все же, если печь менять, то хотелось бы выбрать не очень дорогую и надежную.
Еще слышала, что сейчас устанавливают газовые счетчики. Говорят, что это выгодно, мол, они себя быстро окупают и плата за газ снижается. Мы живем вдвоем. Пользуемся только газовой плитой - экономим электроэнергию.
Но имеет ли смысл установить счетчик на газ?

Е. Елфимова, 64 года, пенсионерка. г. Хабаровск.

Вопросов о замене газовых плит от наших читателей приходит немало. У кого-то духовка не работает, у кого-то конфорки не регулируются, кому-то просто захотелось приобрести новую плиту современного дизайна. В продаже выбор газовых плит такой, что зайдешь в магазин - и глаза разбегаются. Не всегда сразу можно определиться, какую выбрать. Конечно, все зависит от толщины кошелька покупателя, его вкусов (эстетических и гастрономических) и состава семьи. Но вот вопрос качества, надежности и безопасности должен играть не последнюю роль при совершении такой покупки.
На что обратить внимание при выборе газовой плиты, как правильно ее подключить и эксплуатировать рассказывает начальник ремонтно-эксплуатационной службы ОАО «Хабаровсккрайгаз» Центрального округа г. Хабаровска Михаил Штрихунов:
- Прежде, чем решиться на покупку той или иной марки газовой плиты, необходимо изучить инструкцию. Так вы узнаете все характеристики, размеры плиты, расстояние между конфорками.
Как выяснилось, маленькая плита, конечно, дешевле, и ее проще разместить в маленькой кухне, но если семья большая и готовить приходится в больших кастрюлях, то они просто будут «сползать» с конфорок, мешая друг другу. А это уже небезопасно.
Специалисты советуют: если вы уж решили поменять плиту, то лучше выбрать с электрической духовкой. В такой духовке выпечка более качественная. Дело в том, что в газовых духовках весьма сложно добиться равномерного нагревания. Потому, может быть, у автора письма в редакцию пироги подгорают снизу в силу конструктивного несовершенства газовой духовки, а вовсе не из-за того, что она с браком.
Но, выбирая газовую плиту, в которой присутствуют хоть какие-нибудь электрические части (электроподжиг, электродуховка, электрогриль, электроконфорка), следует получить в домоуправлении заключение электрика о возможности подключения таких плит. В старых домах проводка, как правило, не рассчитана на такое оборудование, и потому может возникнуть необходимость в проводке дополнительного питания, с использованием усиленного кабеля и розеток с заземлением. В противном случае безопасность эксплуатации плиты гарантировать нельзя.
Если говорить о безопасности, то в плите самое главное - это краны. Специалисты, ежедневно обслуживающие десятки разных газовых плит, отмечают, что, к сожалению, отечественные плиты не отличаются хорошим качеством. Конечно, семипалатинские плиты («Терек», «Омга», «Идель») дешевле импортных, но это как раз тот самый случай, когда вспоминается народная мудрость «Дорого, да мило, дешево, да гнило». Горелки в этих плитах не рассчитаны на высокие температуры! При нагревании они деформируются. Ненадежность подсоединений в этих плитах часто приводит к утечкам газа.
А вот о плитах, произведенных в Италии, Словении, мастера отзываются хорошо. Но если финансовые возможности ограничены, можно приобрести плиты белорусского производства.
На цене плиты сказывается наличие различных дополнительных функций. Без многих из них можно обойтись. Но вот на чем не рекомендуется экономить, так это на газ-контроле. Наличие у плиты кранов с функцией газ-контроля позволит не волноваться о безопасности при неожиданном затухании горелки, например, когда «сбежит» молоко или «ветром задует». Такой кран просто перекроет поступление газа в конфорки. Он же не позволит ребенку открыть случайно газ при повороте крана. А вот электроподжиг удобен, но совсем не обязателен. Потому можно сэкономить, купив плиту без этого удобства.
Подключение новой плиты не следует поручать случайным людям. Сейчас в Хабаровске в крупных торговых компаниях, продающих газовые плиты, есть специалисты, которые квалифицированно выполнят эту работу. Эти компании должны иметь лицензию Ростехнадзора. Если вы приобрели газовую плиту в магазине, не имеющем ни лицензии, ни специалистов, то лучше обратиться за помощью в ОАО «Хабаровсккрайгаз».
Раньше газовые плиты подключали, используя жесткое соединение. Сейчас все чаще применяют гибкий «рукав» - шланг. Так вот, при подключении газовой плиты, имеющей электрические части, ни в коем случае нельзя применять шланги в металлической оплетке. При отсутствии надежной электропроводки (а это случается, когда потребитель все-таки выполняет электроподключение самостоятельно) может возникнуть «пробой» в шланге, в результате возможна утечка газа. Потому лучше использовать кислородные резинотканевые шланги. Специалист, конечно, это должен знать, но лучше хозяину проследить.
Что касается установки счетчиков для учета расхода газа, то Михаил Штрихунов объяснил: это, оказывается, не всегда бывает выгодно. Счетчики сами по себе не экономят. Они только учитывают. И трудно ждать, что расход газа будет меньше, если пользоваться газом бесконтрольно, допустим, ежедневно выпекать пирожки в духовке или греть ведрами воду на газе. Как правило, установка счетчиков оправдана, если в квартире проживает много жильцов, которые большую часть времени бывают вне дома. Но каждый сам должен просчитать свою выгоду. Общего рецепта нет.

Подготовила Тамара Насветова.