Спелые плоды повышают жизненный тонус, оптимизируют обмен веществ и служат первоклассными поставщиками энергии. Кроме того, они содержат много жизненно важных витаминов и микроэлементов.

Вишня
Плоды вишни обладают множеством целебных свойств. Если в течение недели ежедневно съедать по 250 г свежих ягод, можно добиться заметного снижения уровня мочевой кислоты и тем самым предупредить развитие подагры. Вишневый курс лечения, предписывающий регулярное употребление вишни в разгар сезона, регулирует пищеварительный процесс, устраняет запоры и эффективно выводит токсины из организма.
Вишня тормозит различные воспалительные процессы, помогает при пародонтозе, ревматизме и артрите, стимулирует процессы кроветворения. Для желающих похудеть вишня - необходимый элемент пищевого рациона, так как содержащиеся в ней вещества нейтрализуют жиры.

Черная смородина
Самой витаминной бывает некрупная ягода. А лучший способ сохранить ее на зиму - перетереть с сахаром, а не замораживать. Смородина - чемпион по витаминам. Больше всего витаминов и минералов в кожице. Ягода содержит 4-15 процентов сахаров, 0,4 процента жира и органические кислоты (4-5 процентов). Много в ягоде каротина, витамина Е и В6. Смородина - рекордсмен по содержанию калия, фосфора и магния, микроэлементов - полный набор.
Эффективное поливитаминное, противовоспалительное и мочегонное средство. Ягоды снижают количество холестерина и повышают иммунитет. Рекомендуется при ревматизме, бронхите, язвах, отеках, кровотечениях, анемии и как постоянная добавка в рацион часто болеющих детей.
Противопоказана черная смородина при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, гепатите, остром гастрите.

Красная смородина
Красная смородина действует на организм подобно клюкве. Содержит много сахара и органических кислот. Витамина С не очень много, смородину выделяет фолиевая и PP. В ягодках много калия, фосфора, также содержит железо и йод.
Из-за высокого содержания органических кислот смородина убирает тошноту, рвоту, усиливает перистальтику кишечника. Сок имеет жаропонижающее и мочегонное свойства, способствует выделению солей с мочой. Выводит из организма токсины, соли тяжелых металлов. Рекомендуется выздоравливающим после болезни как укрепляющее средство и беременным с токсикозом.

Крыжовник
Варенье и компот из крыжовника не так ценны, как свежие плоды. Между прочим, стоит знать: полезнее всего темноокрашенные сорта.
В спелой ягоде много сахаров - 5-9,8 процента и органических кислот - 1,5-2,9 процента, есть и жир. Витаминов предостаточно - С, В1, В2, В9, РР. Минеральных веществ тоже немало, особенно калия и фосфора, есть в крыжовнике железо, йод и микроэлементы.
Крыжовник рекомендуют при заболеваниях сердца, гипертонической болезни, атеросклерозе, ожирении, малокровии. Эта ягода хороша при запорах и отеках, как легкое мочегонное и слабительное. Крыжовник способен повышать иммунитет, особенно у детей и пожилых, насыщает организм витаминами. Противопоказания: язвенная болезнь, диарея, энтерит, сахарный диабет.