Из-за сезонного подъема заболеваемости острыми кишечными инфекциями специалисты отдела по защите прав потребителей территориального управления Роспотребнадзора проверили торговые точки на двух оптовых базах краевого центра на проспекте 60-летия Октября.

Маршрут подсказали участившиеся случаи сальмонеллеза. Источником инфекции, как известно, служат куриные яйца. Для исследования были отобраны образцы, сделаны смывы в четырех торговых точках.
- Яйцо должно быть чистым, с цельной скорлупой и хорошо читаемой маркировкой, - рассказывает начальник отдела Роспотребнадзора Нина Пинегина. - Но не всегда соблюдаются санитарные нормы и правила, требования стандарта, предъявляемые к реализации этого хрупкого продукта.
Диетические яйца проверяющим найти не удалось, в основном продается продукт первой и второй категорий. По правилам, куриные яйца надо хранить не более 25 суток и при температуре не выше 20 градусов. Но, как выяснилось, некоторые продавцы сквозь пальцы смотрят на эту «технику безопасности».
К счастью, возбудители сальмонеллеза в отобранных образцах в лаборатории Роспотребнадзора не обнаружены. Но покупая куриные яйца по бросовым ценам, все-таки задумайтесь: с чего бы им так подешеветь?

Татьяна Баулина.