Цветочный бизнес в Хабаровске в последние годы набирает обороты. Растет сеть салонов-магазинов, предлагающих широкий ассортимент нежного товара. В борьбе за покупателя флористы привлекают потребителя разнообразием цветов, необычностью оформления и дополнительными аксессуарами.

Несколько лет подряд коммерческий директор группы компаний «Цветочный дом», руководитель курсов флористики Алена Шабалина становится участницей выставки «Цветы» в Москве. В ее рамках проходит чемпионат России по профессиональной флористике, где свое мастерство демонстрируют профессионалы в этой сфере. Тема конкурса этого года - «Единство стихий: огонь, вода, воздух, земля» - открыла широкий простор для творчества участников. Это и навеяло идею объединения на местном уровне флористов всех уровней.
К сожалению, профессиональных флористов в крае можно пересчитать по пальцам. Недавно российский журнал «Цветы» в одном из интервью задал вопрос флористу за рубежом: «Как вы относитесь к российской флористике?». Ответ настораживает: «Я с радостью узнал, что она существует».
Все закономерно: было время, когда в борьбе за выживание всякие «красивости» мы оставили в стороне. Но, к счастью, красота, созданная руками флориста, теперь становится вновь востребованной.
- Задумайтесь, почему женщины обожают получать в подарок цветы? - то ли спрашивает, то ли уверяет бизнес-вумен Алена Шабалина. - Ведь, по существу, - это деньги, выброшенные на ветер. И все же во все времена цветы были и остаются самым бескорыстным символом нашей любви.
Жизнь этой хабаровской «леди Цветы» походит на сказку, а рабочий кабинет напоминает гримерную мегазвезды. Правда, цветочные композиции в прозрачных вазах выглядят совершенно неподражаемо благодаря творческой фантазии будущих флористов, которые осваивают на курсах хитрости цветочного искусства.
- Первые, кто пришел к нам на курсы, были цветочники с 10-15-летним стажем, но они чувствовали необходимость совершенствования в профессии, - вспоминает Алена Николаевна. - С тех пор «Курс для начинающих» дополнился «Курсом для продвинутых», появились мастер-классы для профессионалов, а любители находят не только занятия по душе, но и работу.
Изящество и утонченность постепенно приходят на смену откровенной безвкусице. Аляповато-матрешечное сочетание цветов в огромном количестве упаковки уходит в прошлое. Модно стало ориентироваться на салонные гармонию и качество, на букеты, сделанные флористом.
- Цветочный бизнес - дело хлопотное и во многом интуитивное, - продолжает Алена Николаевна. - Летом цветы страдают от жары, зимой замерзают, с ними приходится нянчиться, как с новорожденным. Не случайно многие флористы говорят: «Если бы знал, что это так трудно, ни за что бы этим не занялся!».
- Для начинающих флористика - дорогое удовольствие?
- Для создания композиций подойдет далеко не любой материал. Согласитесь, что на подоконнике много цветов не вырастишь, а на грядке они расцветут только по осени. Поэтому, как в любой бизнес, здесь приходится сначала вкладывать средства.
Выражать чувства с помощью цветов помогают ягоды, ракушки, грибы, морские звезды, склеенные, как лепестки, лавровые листья, высушенные и выкрашенные дольки апельсина, скелетизированные, лишенные мякоти листики. Сухоцветы во флористике гармонично переплетаются с искусственной растительностью. Только живое, даже увядающее, никогда не соединяется с мертвым, которое почему-то неизменно напоминает унылые кладбища.
- 70 лет мы жили с такой ассоциацией, - замечает руководитель курсов. - Но границы раскрылись, и мы увидели, что искусственные цветы и сухоцветы также выражают настроение и прекрасно смотрятся в композициях, вполне подходящих для домашнего интерьера.
Ежедневное созерцание естественной красоты благотворно влияет на настроение и самочувствие. Поэтому так интересно наблюдать, как замученные насущными проблемами люди, начиная заниматься цветами, вдруг открывают в себе новые творческие грани, создают маленькие шедевры, а в конце курса на снимке на память получаются такими же цветущими и загадочными, как их собственные творения.

Мария Смирнова.