Комсомольский-на-Амуре хлебозавод №1 намерен развивать производство за счет расширения ассортимента выпускаемой продукции. Сейчас здесь готовят место для обустройства кондитерского цеха.

В сентябре 2005 года контрольный пакет акций ОАО «Хлебозавод №1» (51 процент) был продан с аукциона. Предполагалось, что смена собственника будет способствовать привлечению инвестиций в модернизацию производства и, в конечном итоге, позволит предприятию развиваться более динамично. Впрочем, переоборудование хлебозавода началось еще до его продажи. Здесь постепенно установили две новые мини-пекарни, заменили тестомесильное оборудование, запустили линию по производству изделий из слоеного теста.
Но планы по переоборудованию хлебного цеха руководство предприятия решило приостановить. Вместо этого здесь будут усиливать кондитерское направление. Сейчас на территории хлебозавода ищут участок для размещения соответствующей производственной линии. Параллельно специалисты предприятия разрабатывают рецепты пирожных, пряников, круассанов и других вкусностей, которые будут здесь выпускать.
По словам директора предприятия Александра Болотина, этот шаг диктует ситуация на рынке. Поскольку хлебобулочных изделий в городе производится чуть ли не с избытком, нужно расширять ассортимент, предлагать потребителям нечто новое.

Дмитрий ТЮЛЕНИН.