Аккурат к Новому году, а вернее всего, к его последствиям, Хабаровский комбинат детского питания освоил выпуск весьма полезного кисло-молочного напитка «ТАН».

Этот национальный кавказский напиток лечебно-профилактического назначения многие считают замечательным антипохмельным средством.
В отличие от обычного кефира, в котором тоже градусов хватает, «ТАН» замешан на молочно-кислых дрожжах с уникальной болгарской палочкой и наполовину разведен чистейшей водой с солью. А потому на вкус напоминает сыворотку. В аннотации так и сказано: снимает симптомы интоксикации.
Между тем, артель старателей «Амур» выпускает похожий по свойствам, тоже кавказский национальный напиток «Айран». Только солоноватой водой его не разбавляют.
Ну а в мирное, то есть трезвое, время и тот, и другой напитки действительно весьма положительно действуют на систему пищеварения.

Раиса Елдашова.