До старого, юлианского новогодья выделяют, кроме церковных праздников, несколько «святых» дней народного календаря. Первый из них встретили на этой неделе - Ефимов день (8 января), его называют еще «Бабьи каши» - древний праздник повивальных бабок и рожениц.

Приготовление каши требовало от хозяйки некоторой сноровки и наблюдательности - следили, чтобы каша не выкипела, не подгорела. Примечали при этом как полыхают поленья, какой от них жар, какие угли и зола. И невольно свои печные приметы сопоставляли с погодой.
Со временем отложилось в народной памяти: «Горшки легко позакипают через край - к ненастью». Объясняется это, по-видимому, тем, что понижение атмосферного давления (частый признак приближения циклона) способствует более легкому выделению газа из жидкости. Потому и молоко в подойнике перед дождем или снегопадом пенится больше обычного, и на дне сосуда с водой появляются пузырьки, и болотная вода пузырится.
Замечали прежде и такое: «Коли за ужином весь горшок дочиста выедят, то завтра будет ведро». Это могло означать, что каша в горшке не пригорела и легко отделяется от его боков и дна, выходит, сварена при каких-то благоприятных условиях погоды.
Второй святой день - Анисья Желудочница (12 января), когда селяне варили свиные желудки (обычно к Рождеству, на разговенье, кололи свиней и резали гусей). При этом по внутренностям животных судили о зиме. Обычай этот пришел к нам из глубины веков - от древнеримских парусников, гадавших по жертвенным животным.
Народные же знатоки утверждают: «Ты знай: обычно на Анисью морозы над землею виснут», на что хабаровские синоптики вправе заметить: «Бывает, и тепло приходит, но в оттепель не переходит».
Следующий день, который отмечаем сегодня, - Меланья (13 января) или Васильев вечер - канун старого Нового года. Кстати, народное выражение: «Наготовили ровно на Маланьину свадьбу» связывается с изобилием угощений, приуроченных к этому дню.

Подготовила Алена Булатова.