Сырые овощные соки уже больше полувека избавляют людей от недугов. И здоровому человеку глоточек «живого» напитка заменит горсть аптечных витаминов, которые особенно необходимы перед холодной порой. А в нынешнюю пору этого добра у хабаровчан пруд пруди.

Сок - это «живая органическая вода» высшего качества. Вся химия из атмосферы, почвы и воды сосредотачивается в клетчатке овощей, а сок остается чистым. Причем в таком напитке есть большинство необходимых нам минералов, витаминов, микроэлементов. И все это усваивается организмом на все сто процентов в течение 5-10 минут. Сок вымывает из нас токсины, убивает вредную микрофлору и паразитов, заживляет повреждения, активизирует ферменты...
Сок можно сделать «по старинке» - провернуть зелень через мясорубку, а овощи натереть на самой мелкой терке. После этого отжать кашицу через марлю, сложенную вдвое. Из порезанных овощей сок извлекают с помощью соковыжималки. Но надо знать некоторые секреты. Целительную силу напиток имеет 10-20 минут. Соки пьют медленно, небольшими глотками или через соломинку. Пейте его не позднее, чем за полчаса до еды, не подсаливайте. Сок из зелени и трав хорошо смешивать с другими овощными соками в соотношении 1:2. Соки редиса, редьки, лука, чеснока, хрена и других острых овощей используйте в малых количествах - 1-2 чайные ложки и как добавку к другим сокам. Сок свеклы в любом составе не должен превышать одной трети напитка.

Морковь
Это настоящий овощной доктор Айболит. Хранит в себе много каротина, витамин Е, никотиновую кислоту, магний и калий, микроэлементы. Выводит холестерин и шлаки, повышает аппетит, заживляет раны, улучшает пищеварение, укрепляет зубы и зрение, улучшает рост волос и состояние кожи. Показания: атеросклероз, инфаркт миокарда, заболевания щитовидной железы, бесплодие, дерматиты, экзема, онкология, мочекаменная болезнь. Доза: от поллитра до трех литров в день.

Капуста
Содержит много серы, хлора и йода, витамин С. Сок имеет сильнейшие целебные свойства, но будьте внимательны: пить его следует после очищения кишечника и на голодный желудок, иначе газы замучают. Капуста очищает слизистую желудка и кишечника, заживляет раны и язвы, убивает вредные микроорганизмы.
Отличные результаты получаются при лечении капустным соком гастритов с пониженной кислотностью, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритов, колитов, кардиосклероза. Доза: 1 стакан 3-4 раза в день за 40-50 минут до еды.

Томат
Сок помидоров богат витаминами С, Е, каротином, калием, магнием, железом и микроэлементами. Содержит много органических кислот. При лечении томатным соком надо исключить из рациона сахар и крахмал, иначе эффекта не будет. Сок надо пить не позднее, чем за 30 мин. до приема пищи. Польза: быстро восстанавливает силы после болезни и стресса, стимулирует работу поджелудочной железы, полезен беременным и кормящим женщинам, усиливает половые функции. Показания: нарушения обмена веществ, ожирение, заболевания сердечно-сосудистой системы, хроническая усталость, гипертония. Доза: по полстакана три раза в день.

Свекла
Сок этого овоща - кладезь витаминов, аминокислот, сахаров и легкоусваиваемого железа, йода, марганца. Но даже в малых дозах этот сок выводит из организма токсины, поэтому первые 1-2 дня можете почувствовать тошноту и даже головокружение, пока «шлаки» не покинут ваше тело.
Свекла улучшает состав крови, очищает печень, почки, сосуды и желчный пузырь, стимулирует работу лимфатической системы, повышает сопротивляемость вирусным инфекциям, восстанавливает силы. Свекольный сок показан при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, анемии, ожирении, климаксе, атеросклерозе, гипертонии, онкологии, стрессе и бессоннице. Начинать пить его с чайной ложки и постепенно доводить до трети стакана, 3-4 раза в день.


Терпение и труд чеснок перетрут
Вряд ли у вас хватит терпения выжать больше 2-3 столовых ложек такого сока. Но даже такое количество имеет сильный укрепляющий и лечебный эффект. К тому же можно смешать этот сок с любым овощным и пить как коктейль. Сельдерей лечит тромбофлебит, болезни крови, ожирение, болезни обмена веществ. Петрушка - выпадение волос, кожные заболевания, слабую потенцию, мочекаменную болезнь, болезни глаз, болезненные менструации, нефриты. Лук репчатый - атеросклероз сосудов, импотенцию, избавляет от глистов. Чеснок показан при гипертонии, атеросклерозе, мочекаменной болезни, дисбактериозе, стенокардии, водянке, онкологических заболеваниях. Одуванчик полезен при бронхиальной астме, авитаминозе, заболевании почек. Сныть - при подагре, ревматизме, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Крапива хороша при сахарном диабете, анемии, артрозе, кровотечениях, варикозе вен, нарушениях менструаций, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.