У бывшего управляющего Охотским рыбным трестом, награжденным в свое время за свои заслуги орденом Трудового Красного Знамени, Сергея Константиновича Плакунова ­ юбилей.

Мы успели сделать свой звонок первыми, поздравить старейшего рыбака Охотоморья с 90­летием.
­ Спасибо за поздравление, ­ откликнулся юбиляр. ­ Приятно удивлен, что не забываете пенсионера.
­ О чем вспоминается в этот день?
­ Слава Богу, дожил (смеется). Как попал на флот? Еще мальчишкой мечтал о морях и океанах, после окончания рыбопромышленного института рыбачил в северных морях.
А если без шуток, то я счастлив, что моя жизнь удалась. Гляжу сейчас на карту, а перед глазами ­ рыбокомбинаты, рыбзаводы, рыболовецкие колхозы, кунгасы, люди, рыба живая, мороженая, соленая, консервы, пресервы…
­ Что больше всего запомнилось?
­ Брали и по триста тонн рыбы за один замет. Поймать­то не проблема, а вот как сдать? То соли нет, то банок, то бочек.
А бывало так, что все есть, а рыбу плавбазы не принимают. Трюмы уже забиты селедкой. Куда ее? А на материке ­ перегруженность портов.
­ На праздничном столе у вас, конечно, будет рыба?
­ Рыбы­то я всякой перепробовал. Да и в масле разбираюсь. Довелось поработать директором масложиркомбината. Но считаю, что надо больше внимания уделять прибрежному промыслу.
Что у нас на столе? Селедка да лосось. А ихтиофауна Охотского моря насчитывает четыреста видов!
До сих пор даже не учитываются такие массовые виды, как корюшка, песчанка, черный палтус, макрурус, лимонема, анчоус.
А возьмите мойву ­ ее у нас тучи. И никто ее не ловит. А это ценнейшая рыбка, она нежнее и вкуснее сайры, и из нее вполне можно готовить консервы типа шпрот.
­ Ну а ваши дети, в Плакунова­рыбака пошли?
­ Трое их у меня, шесть внуков, четыре правнука. Деда уважают, но... Боимся, чтобы дети не перетрудились. А деды и прадеды не играми да забавами, а тяжким трудом ­ пашенным, лесным, морским ­ выпестованы.
Надо, надо обязательно вернуть потерянное уважение и любовь к физическому труду, испокон веков закалявшему всякого.
­ Есть ли у вас рецепт долголетия?
­ Не пить, не курить. Любить жизнь такой, какая она есть. Не падать духом. Почаще быть на природе, она дает бодрость и долголетие.

Звонил Александр САВЧЕНКО.