Капля мёда с рынка
Все ли знают, что тонна пшеницы на мировом рынке стоит 180-200 долларов, тонна меда - более 5000, а за тонну маточного молочка Япония платит более миллиона «баксов» и закупает его много. Едят его там все, а школьники получают бесплатно. И не случайно, что средний возраст японской женщины - 83 года, а мужчины - 76 лет.
Китайцы давно разрабатывают свои «полезные ископаемые» не только в недрах земли, но и на поверхности, под ярким солнцем и голубым небом, в цветущем поле, благоухающем лугу, в весенних садах. Более тысячи тонн маточного молочка продают зарубежным покупателям китайцы, наполняя госказну валютой.
В Поднебесной, как мне удалось выяснить в китайском посольстве в Москве, созданы специальные фирмы по сбору и закупке маточного молочка. Они заключают с пчеловодом договор, обеспечивают его нужным оборудованием, специалист фирмы обучает пасечника совершенной технологией.
В Хабаровском крае 15 лет назад пчелиных семей было около 100 тысяч - в два раза больше, чем в Китае. А медоносные угодья сегодня используются всего на… 5 процентов. Нынче пчелосемей едва наберется 10 тысяч, раньше собирали 800-1000 тонн меда, в последние годы… 30-45 тонн. Пчеловодов можно по пальцам пересчитать. Было общество пчеловодов, оно развалилось, а в министерстве сельского хозяйства нет даже отдела, где бы занимались пчеловодством. На молоко, мясо есть дотации, а на сладкую продукцию их нет. За рубежом только за то, что пчелы опыляют растения, пчеловод получает больше, чем за мед.
Холодные весны, нашествие шелкопряда, пожары, рубки липы, болезни пчел, отсутствие ветеринарной службы, поддержки со стороны государства, неконтролируемый завоз особей других пород, инфляция - все это в итоге и сказывается на состоянии частных пчелохозяйств. Да и немудрено: мы уже начинаем сталкиваться с нелегальными поставками в наш край китайского меда. И довольно часто он поступает на рынки под видом местного.
И еще некоторые цифры: при годовом потреблении сахара на одного человека - 41 килограмм - мед в нашем рационе составляет менее одного процента.
Еще проблема с реализацией. Даже эти «капли» меда, что собираются пчеловодами, продаваемые на рынках, улицах, покупатели не очень-то берут. То же самое с папоротником, ягодами, натуральными сиропами и орехами. Товар-то штучный. Трудоемкий и затратный. Прежде чем на прилавке окажется баночка с цветочной пыльцой, ее сначала нужно пчеле собрать и человеку потрудиться. А наш небогатый потребитель привык к тому, что подешевле.
Что я предлагаю?
Шесть миллиардов рублей сегодня выделяется на подъем сельского хозяйства в Хабаровском крае, но сколько ни давай убыточным хозяйствам, все будет мало. Неплохо бы от этой огромной суммы «отстегнуть» на развитие пчеловодства.
Надо создавать свою ассоциацию, пчелокооперативы, как это было в старые времена, свой пчелозавод. Нужны также курсы по подготовке специалистов, ярмарки меда, которые бы делали профессию пчеловода привлекательной.
Только кто возьмется?
А. ЕРМАКОВ, пчеловод со стажем. с.Бичевая.