В магазинах Хабаровска и Комсомольска-на-Амуре, специализирующихся на продукции для дачников, появились семена новой овощной культуры. Турнепка пока еще мало известна дальневосточным фермерам, но, как утверждают специалисты, этот вид завоюет популярность уже в ближайшие 2-3 года.

- По своим основным характеристикам, - говорит Владимир Молчанов, старший специалист НИИ АБЭП «АГРОНОС», - это действительно уникальный продукт. При 40-процентном содержании воды корнеплод содержит до 50 процентов сахарной и глюкозной массы, до 20 процентов углеводов, белков и растительных жиров. Что касается витаминов, то наш дальневосточный сорт по их содержанию может поспорить с любым мультивитаминным комплексом.
Турнепка - корнеплод и внешне очень напоминает обычную репу. Что не удивительно, так как репа является его прародительницей. Новый вид на ее основе вывел еще в 1908 году известный русский селекционер Александр Владимирович Турчинский. Кстати, часть его фамилии вошла в название новой культуры.
- В начале прошлого века, - рассказывает Владимир Молчанов, - турнепка только начала распространяться в сельскохозяйственных областях средней полосы России.
Первые ее урожаи в 1912-1913 годах поражали специалистов не только объемом полезной массы, но и вкусовыми характеристиками. Но Первая мировая война, а потом революция, последующая коллективизация сельского хозяйства поставили крест на этой культуре.
Поэтому особенно приятно, что свое возвращение на поля турнепка начинает на Дальнем Востоке. А началось все с того, что в музее семян при биологическом факультете Дальневосточного государственного университета во время очередной описи в 2004 году были обнаружены семена турнепки.
- Большого труда нам стоило, - рассказывает заместитель декана биологического факультета ДВГУ Александр Яковлевич Цекало, - найти архивные записи по этой культуре. Оказалось, что еще в 1910 году министр сельского хозяйства Российской империи Бревнов распорядился провести акклиматизацию нового перспективного вида на Дальнем Востоке. Честь ее проводить досталась Приморской научной коллегии. В районе современного Уссурийска были выделены опытные поля, на которых в 1912 и 1913 годах селекционеры Петров и Кадочников собрали первый урожай дальневосточной турнепки. Впрочем, у нас новую культуру постигла все та же участь - полное послереволюционное забвение.
На самом деле современным селекционерам просто очень повезло в том, что почти целый век семена хранились в оптимальных для них условиях, несмотря на все политические катаклизмы.
- Когда мы узнали об этом большом открытии приморских коллег, - рассказывает Владимир Молчанов, - то попросили их поделиться образцами. Шанс, что они могут взойти, спустя столько лет, был небольшой. Каково же было наше удивление, когда первый же наш опыт дал результат. Мы получили сразу 15 корнеплодов весом от 5 до 15 килограммов и, разумеется, новые семена.
К сожалению, у НИИ АБЭП «АГРОНОС» нет сегодня ни своих опытных полей, ни сколько-нибудь достаточного бюджетного финансирования. Поэтому свои опыты над турнепкой селекционеры ставили на личных дачных участках.
- После первого урожая, - говорит Владимир Молчанов, - моими посадками заинтересовались друзья, соседи, просто знакомые. В результате сразу в трех хабаровских садоводческих товариществах мы начали выращивать турнепку…
В 2006 году хабаровским ученым удалось не только доказать, что эта культура существует, но и замахнуться на ее новое открытие. Результаты дальневосточных опытов были подтверждены Всероссийской агротехнической академией. Кроме того, в 2007 году Гостехнадзор РФ подтвердил соответствие семян турнепки ГОСТу и ОСТу.
- Мы решили, - говорит Владимир Молчанов, - что в современных рыночных условиях невозможно рассчитывать на государственную поддержку в распространении новой сельскохозяйственной культуры. Гораздо проще и эффективнее внедрять ее через частников. Поэтому мы сделали на первом этапе ставку на широкую продажу семян. Лучшей рекламой в данном случае будут результаты тех хабаровских дачников, кто уже получил свой первый, а некоторые второй урожай.
На самом деле рекорд в разведении турнепки в Хабаровском крае уже установлен на дачном участке Владимира Владимировича Гришковца. Его корнеплод в прошлом году потянул на 52 килограмма 800 граммов.
- Сею турнепку уже второй год, - рассказывает Гришковец. - Когда увидел, что у меня выросло в прошлом году, глазам не поверил. Как в сказке про «Репку» - выкапывали всей семьей. И бабушка была, и дети, и внуки приехали посмотреть. Соседи каждый день потом на участок приходили.
Свой рекорд Владимир Владимирович не съел. А вот все остальные корнеплоды благодаря жене пошли у него на кухню.
- Вначале, - говорит Элеонора Сергеевна Гришковец, - я даже боялась что-то из этого приготовить. Но муж заставил попробовать. Вы знаете, получилось почти все: салат, оладушки, каша, жареная турнепка с мясом… Вот только супы с ней не получаются - очень уж сладкая.
Сегодня семена дальневосточной турнепки можно купить практически во всех специализированных магазинах Хабаровска и Комсомольска. На пакетиках найдете подробную инструкцию по ее выращиванию. Если опасаетесь подделок, спрашивайте у продавцов сертификат соответствия - ГОСТ 17588-Г-5 и ОСТ 22-08-42.

Виктор ИЛИН.