Как известно, в эти дни в России вступает в силу новый технический регламент на молоко и молочную продукцию. Согласно этому документу, принятому Государственной думой РФ и одобренному Советом Федерации и президентом страны, теперь молоком может именоваться только продукция, произведённая из натурального коровьего молока, без добавления сухого.

Всё, что идёт с добавлением разведённого порошка, должно именоваться «молочный напиток». Смысл - в верном информировании потребителя.
Однако, как заявил на заседании коллегии краевого минпищепрома глава Роспотребнадзора по Хабаровскому краю Владимир Отт, в виду неготовности отрасли к работе в новых условиях, Роспотребнадзор России пошёл на уступки производителям и разрешил в ближайшие месяцы разливать продукт в пакета с надписью «Молоко», но при этом обязательно доносить до покупателя информацию о составе. Или на специальных вкладышах, или громко оповещая прямо в магазине, или на ценниках.
Кроме того,что производители должны где-то заказать новую упаковку и оплатить её, они понесут и дополнительные расходы на сертификацию «нового» молочного продукта, разработку всевозможной документации.
Впрочем, вопрос о регламенте на молоко - далеко не самый острый из поднятых на коллегии. Как прозвучало в докладе заместителя министра пищевой промышленности Алексея Новикова, согласно ранее принятым мероприятиям, 100-процентным исследованиям подвергается вся животноводческая продукция, идущая через пункты пропуска. Россельхознадзор «тормозит» мясо без внятных документов, анализирует груз, и только качественное мясо поступает в край. То же происходит и с плодоовощной продукцией. К сожалению, четверть проб не соответствуют допустимым нормам по пестицидам и нитратам.
В торговле тоже не всё в порядке. В 70 процентах из проверенных предприятий выявлены нарушения - отсутствуют документы о происхождении товара, продаётся просроченная продукция.
По сообщению Владимира Отта, в крае растёт заболеваемость острыми кишечными инфекциями. Нередки вспышки, связанные с нарушениями в отдельных предприятиях общепита, в том числе обслуживающих детей.
Что можно сделать в этой ситуации? По мнению министерства - повышать культуру торговли и ужесточать ответственность за нарушения. Для чего дать дополнительные полномочия местной власти на изъятие некондиционной продукции из оборота. Вопрос об этом поднимается уже не первый год, но не находит отклика у законодателей.
Зато, как отметил министр пищевой промышленности Сергей Лопатин, край был услышан в другом: теперь проверки на границе идут по каждой поступающей партии товара, а не по контрактной, рассчитанной на несколько лет, как было раньше.
Заместитель руководителя управления по ветеринарии и фитосанитарному надзору по Хабаровскому краю Владимир Рагузин добавил, что по письму из Хабаровского края головная федеральная служба предложила китайской стороне подписать меморандум о соблюдении норм безопасности поставляемой в Россию продукции. В ином случае Россельхознадзор считает возможным временно приостановить ввоз китайской продукции на нашу территорию.
Раиса Елдашова. Фото Сергея ПЛОТНИКОВА.