Сегодня в Дальневосточном медицинском университете назовут победителей программы «У.М.Н.И.К» Фонда содействия развитию малых форм предпринимательства в научно-технической сфере. Ее участники - молодые исследователи, готовые внедрять свои инновационные разработки на производство в ближайшие годы.

В межрегиональной научно-практической конференции «Живые системы» принимают участие около двух десятков студентов, аспирантов, исследователей Хабаровского и Приморского краев, Амурской области. Отбор участников осуществлялся по трем направлениям: биотехнология; медицина и фармакология; химия, новые материалы, химические технологии.

Свой проект представила Юлия Евлановская, студентка из Хабаровска - «Ресурсосберегающие технологии производства кулинарной продукции высокой биологической ценности на основе местного пищевого сырья пониженной товарной ценности». Смысл разработки прост: на предприятиях общественного питания предлагается готовить котлеты, голубцы из субпродуктов, подготовленных специальным образом, а также с использованием обогащенной сои, которая сделает еду не только вкусной (это подчеркнула автор), но и полезной.

В большей степени молодые исследователи интересовались биодобавками растительного происхождения, но проекты отличались по уровню проработанности и тем результатам, которые прогнозировал автор после внедрения. Так, Любовь Аистова предложила производить гематогенный алкогольный продукт, такое ноу-хау, утверждает девушка, будет полезно для организма, несмотря на содержание алкоголя. Предлагались добавки к пище на основе нашего, местного сырья.
Все проекты рассмотрит комиссия из ученых, сотрудников городской администрации и Дальневосточного агентства содействия инновациям.

Лучшие авторы получат грант на реализацию - 270 тысяч рублей каждый и возможность трудоустройства на малых инновационных предприятиях. Кто это будет - узнаете в ближайших номерах газеты.