Наталья Степанец в прошлом году совершила настоящий подвиг: родила дочку Машу и спустя всего четыре месяца стала «Миссис России-2010».

Первые шаги по дорожке подиума Наталья сделала в девятом классе. В 2003 году она пришла работать в Дальневосточный театр моды, побывала в Китае, Японии и Париже. Азия и Европа познакомили девушку с совершенно разными подходами к карьерному росту топ-модели. В Китае очень легко найти работу, здесь практически не бывает простоев, зато Европа манит возможностью превратиться из просто «красотки» в королеву европейской моды. Такой, как, к примеру, Наталья Водянова, которую Наташа однажды увидела на модном показе на Марсовом поле. А вот с Таней Дягилевой, которую называют «самой сексуальной жительницей Белоруссии», Наталья столкнулась в метро. Так она узнала, что в Париже даже известные топ-модели ездят на кастинг на метро.

Во время беременности она набрала всего 10 килограммов, поэтому быстро пришла в хорошую форму после родов. Наверное, это больше всего поразило судей на конкурсе «Миссис Россия-2010», который проходил в Ростове. Во время награждения Наталье надели на голову тяжеленную корону, всю усыпанную бриллиантами.

- Только потом я узнала, что эта корона стоит три миллиона рублей, - вспоминает Наталья. - Мне чуть не стало дурно, ведь это сокровище пару раз чуть не слетело у меня с головы.

Этим летом «Миссис Россия-2010» наденет это невероятное украшение на голову следующей «миссис». А пока Наталья занимается любимой дочкой Машей (кстати, на днях ей исполнилось 11 месяцев), фитнесом и выходит «в свет». Вот буквально через неделю она появится в жюри на конкурсе красоты «Мисс ДВАГС».

Чтобы быть профессиональной моделью, нужно запастись известной долей энтузиазма. Плавные движения и ослепительная красота даются непросто. Наталье повезло: природа наградила ее стройной фигурой. Она признается, что с удовольствием ходит в пиццерию и никогда не отказывается от вкусных калорийных блюд во время домашних застолий. Она всего один раз в жизни сидела на диете. Это было в Париже, где от девушки срочно потребовали сбросить два килограмма.

- Я и так была худой, - вспоминает Наталья. - А сбрасывать килограммы, которые организм лишними не считает, очень трудно. И все-таки, поголодав, за четыре дня достигла нужного веса.

С тех пор Наталья старается не мучить себя голоданием. Вот приготовить низкокалорийный тортик - совсем другое дело. Его рецепт Наталья привезла из Парижа, где часто обедала в кафе на Елисейских полях.

Рецепт от Натальи Степанец:

- Для приготовления нужно слоеное тесто, вилок брокколи и пара яиц.

Слоеное тесто можно приготовить самому, растворив в полстакане холодной воды или молока четверть ложки соли и две столовые ложки сахара. Добавить 1 столовую ложку уксуса. Жидкость смешать с двумя стаканами муки и растопленным сливочным маслом или маргарином (200 граммов) и быстро замесить тесто, при необходимости добавляя воду или муку. Накрыть сверху полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов. А если вам лень возиться с тестом, можно купить его в магазине.

Брокколи немного обжарить, перемолоть в блендере (но не очень долго, должны остаться кусочки), смешать с яйцами (желательно с ярко-желтым желтком, тогда пирог получится красивым). Выложить в слегка нагретую форму слой раскатанного теста, сверху - начинку и закрыть сверху другим слоем, склеив края пирога и смазав верхушку маслом. Можно несколько раз чередовать слои теста и начинки. Печь 40 минут.

Приятного аппетита!