Хабаровчанин Максим Нам — призёр Национального чемпионата «Латте арт»
21.04.2026
354
Прежде чем отправиться в Москву, Максим Нам стал победителем Дальневосточного отборочного тура Национальной премии «Бариста года»
Национальный чемпионат «Бариста года» 2026 и сопутствующие чемпионаты по отдельным техникам завершились в Москве. В чемпионате «Инсейн Латте арт» в тройку призёров вошёл хабаровчанин Максим Нам.
Максим стал победителем Дальневосточного отборочного тура национальной премии «Бариста года». Чемпионат среди бариста Дальнего Востока прошёл в Хабаровске при поддержке правительства Хабаровского края. Организатором дальневосточного чемпионата выступает компания «Кофе центр».
Как отметил губернатор Хабаровского края Дмитрий Демешин, кофе — это серьёзный пласт экономики края. Сегодня у нас есть компании, которые обжаривают более 800 тонн кофе в год, и это направление мы будем развивать. Хабаровский кофе поставляется в различные регионы России. А сам чемпионат — важный момент в продвижении индустрии кофе. Кстати, именно хабаровская компания «Кофе центр» добилась, что профессия «бариста» включена с 1 января этого года в классификационный перечень минтруда России.
В дальневосточном чемпионате приняли участие 16 бариста из Хабаровска, Владивостока и других субъектов региона. Они продемонстрировали судейской коллегии своё мастерство приготовления эспрессо, молочного напитка и альтернативного заваривания кофе. Два лучших бариста представили Дальний Восток на национальном чемпионате в Москве в апреле этого года.
Максим Нам молод, и работает в городской кофейне «Келди» уже не первый год. То, что он стал призёром национального чемпионата именно в номинации «Латте арт» - не случайно. Это, пожалуй, самый творческий конкурс — изобразить на поверхности чашки рисунок молоком в разных техниках. А с творческим подходом у Максима всё хорошо.
Второй год подряд лауреатом премии «Человек года» кофейной индустрии стал хабаровчанин Игорь Костюков, бренд-бариста «Кофе центр». Прославился Игорь тем, что добился включения профессии бариста в квалификационный справочник Минтруда.
В конкурсе рисунков растительным молоком первое место заняла Виктория Львова (городские кофейни Келди). Андрей Листровой, тренер школы бариста Кофе центра занял второе место в чемпионате России «Ниндзя латте арт».
В Хабаровске кофейная отрасль развивается достаточно активно. Наши предприятия «Сиеста», «Кофе центр», «Кафема» и другие производят обжаренный кофе, очень качественный. Они продвигают регион, который, как считает Дмитрий Демешин, по праву может занимать позицию столицы производства кофе в стране. У нас обжаривается более 100 сортов.
Кроме того, кофейни высокого уровня — это часть индустрии гостеприимства края, которая поддерживается и минпромторгом, и министерством туризма.
Кстати, 17 апреля отметили Всемирный День кофе. Обозреватель «Тихоокеанской звезды» вместе с другими представителями СМИ посетила наших лучших производителей жареного зерна. И убедилась в высокой технологичности процессов.
Раиса ПАЛЕЙ
Максим стал победителем Дальневосточного отборочного тура национальной премии «Бариста года». Чемпионат среди бариста Дальнего Востока прошёл в Хабаровске при поддержке правительства Хабаровского края. Организатором дальневосточного чемпионата выступает компания «Кофе центр».
Как отметил губернатор Хабаровского края Дмитрий Демешин, кофе — это серьёзный пласт экономики края. Сегодня у нас есть компании, которые обжаривают более 800 тонн кофе в год, и это направление мы будем развивать. Хабаровский кофе поставляется в различные регионы России. А сам чемпионат — важный момент в продвижении индустрии кофе. Кстати, именно хабаровская компания «Кофе центр» добилась, что профессия «бариста» включена с 1 января этого года в классификационный перечень минтруда России.
В дальневосточном чемпионате приняли участие 16 бариста из Хабаровска, Владивостока и других субъектов региона. Они продемонстрировали судейской коллегии своё мастерство приготовления эспрессо, молочного напитка и альтернативного заваривания кофе. Два лучших бариста представили Дальний Восток на национальном чемпионате в Москве в апреле этого года.
Максим Нам молод, и работает в городской кофейне «Келди» уже не первый год. То, что он стал призёром национального чемпионата именно в номинации «Латте арт» - не случайно. Это, пожалуй, самый творческий конкурс — изобразить на поверхности чашки рисунок молоком в разных техниках. А с творческим подходом у Максима всё хорошо.
Второй год подряд лауреатом премии «Человек года» кофейной индустрии стал хабаровчанин Игорь Костюков, бренд-бариста «Кофе центр». Прославился Игорь тем, что добился включения профессии бариста в квалификационный справочник Минтруда.
В конкурсе рисунков растительным молоком первое место заняла Виктория Львова (городские кофейни Келди). Андрей Листровой, тренер школы бариста Кофе центра занял второе место в чемпионате России «Ниндзя латте арт».
В Хабаровске кофейная отрасль развивается достаточно активно. Наши предприятия «Сиеста», «Кофе центр», «Кафема» и другие производят обжаренный кофе, очень качественный. Они продвигают регион, который, как считает Дмитрий Демешин, по праву может занимать позицию столицы производства кофе в стране. У нас обжаривается более 100 сортов.
Кроме того, кофейни высокого уровня — это часть индустрии гостеприимства края, которая поддерживается и минпромторгом, и министерством туризма.
Кстати, 17 апреля отметили Всемирный День кофе. Обозреватель «Тихоокеанской звезды» вместе с другими представителями СМИ посетила наших лучших производителей жареного зерна. И убедилась в высокой технологичности процессов.
Раиса ПАЛЕЙ