Олени, лоси, козлы и другие рогатые животные часто сходятся в схватках, но сотрясений мозга у них после боёв не бывает.

У рогатых глубокая адаптация к рогам. Череп устроен так, чтобы животное не испытывало боли во время ритуальных боев за самку. Рога даже помогают баранам и горным козлам передвигаться: во время прыжков они рогами отталкиваются от стенок, таким образом разворачивая туловище.

Другое дело - просто головная боль. У любых животных она бывает, но это не связано с устройством черепа.
Почему спортсмены бегут против часовой стрелки

Считается, что эта традиция возникла еще в Древней Элладе, где спорт (искусственное развитие) противопоставляли природе (естественному развитию).

Тогда и решили бегать против,  правда, не стрелок, которых ещё не было, а против движения тени в солнечных часах. А ещё спустя какие-то века атлеты заметили, что так бегать немного удобнее.

Отчего скороговорки трудно произносить

 Между прочим, скороговорки трудно не только произносить, но и писать. У среднего человека уходит в 1,5 раза больше времени на то, чтобы вывести фразу «Шла Саша по шоссе», чем на обычную фразу с таким же количеством букв.

Всему причиной… мозг. Чередование похожих звуков вызывает не физический отказ речевого аппарата, а когнитивный. Проще говоря, человек задумывается над тем, какие звуки должен произнести. Из-за их подобия мозг как бы сбивается, и нейроны передают неверные импульсы. Поэтому, кстати, трудно, освоив одну скороговорку, без запинки произнести и другую, пусть даже похожую по составу: нейронные связи приходится каждый раз налаживать заново. Хотя после регулярных тренировок можно существенно продвинуться в этом творчестве.